維他命的功效！B群解放食物的能量、C增強免疫力

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維他命不能直接給你能量，但會解放食物中的能量，缺少維他命的身體就像一台沒有油的生鏽機器，無法運作。

能量循環中最重要的四種維他命B (B1, B2, B3, B5)；而維他命C和疼痛與免疫有密切關係！

建議先與您的醫師討論適合的劑量再進行補充！

維他命B1 (Vitamin B1, Thiamin)

作用：
• 碳水化合物轉化為能量的必要輔助因子。
• 正常肌肉，包含心肌都需要維他命B1。
• 協助神經傳導物質合成，是維持神經組織健康的重要因子。

缺乏B1症狀：
心臟：心臟肌肉無力、心衰竭
腸胃：厭食、消化不良、便祕、腸胃鬆弛、胃酸分泌下降
神經：反射下降、反應力下降、虛弱、精神低落、神經敏感及疼痛、刺痛、癢或鈍感、無力，傷害神經髓鞘，和多發性硬化症有關

容易缺乏B1的危險因子：酗酒(常常只有喝酒而沒有正常飲食)，老人或慢性病者(常常吃不好)

建議劑量 (國人膳食營養素參考攝取量, DRIs^8th) ：男：1.2 mg/天；女：0.9 mg/天

維他命B2 (Vitamin B2, Riboflavin)

作用：
• 是能量代謝所必須的輔酶
• 協助其他維他命B轉化成有功能的形式
• 維持黏膜、皮膚、眼睛及神經系統的完整性
• 維他命B2是一個抗氧化劑

小知識：維他命B2又稱核黃素，”flavin”的意思為黃色，所以吃含有B2的維他命為會讓尿液變黃

缺乏B2症狀：組織發炎及破壞，傷口不容易癒合、關節炎、嘴唇嘴角容易裂 (口角炎)、舌頭容易紅腫 (舌炎)，眼睛癢、脂漏性皮膚炎、偏頭痛、貧血，也與某些心血管疾病、懷孕併發症、認知障礙有關聯

食物來源：牛奶、肉、蔬菜、全穀物；注意：過度水煮或會破壞B2！

建議劑量 (國人膳食營養素參考攝取量, DRIs^8th) ：男：1.3 mg/天；女：1.0 mg/天

維他命B3 (Vitamin B3, Niacin)

作用：和維他命B2一起將蛋白質及甘油態的脂肪轉換成葡萄糖，同時也是氧化反應的輔酶 (coenzyme)

缺乏B3症狀：糙皮病又稱癩皮病(pellagra)

食物來源：魚、豆類、肉、菇、全穀物

建議劑量 (國人膳食營養素參考攝取量, DRIs^8th) ：男：16 mg/天；女：14 mg/天

維他命B5 (Vitamin B5, Pantothenic acid)

又稱泛酸，廣泛存在於各種植物和動物（如雞蛋、牛奶、蔬菜、牛肉、雞肉和全穀物）中，相對比較不容易缺乏

作用：代謝過程中輔酶的原料

建議劑量 (國人膳食營養素參考攝取量, DRIs^8th) ：男女皆為5 mg/天

B群補充錠 (B complex) 補充方式

透過B complex 是個方便且便宜的方式補充多種維他命，包含上述的 B1, B2, B3, B5 及B6、B12 (有機會再介紹)

建議隨餐補充 (一天2-3次，視劑量用法調整)，這種分次補充的方式也適用於嚴重缺乏的狀況。

維他命C (Vitamin C)及補充方式

作用：
• 協助膠原蛋白合成，缺少維他命C和牙齦出血、瘀血、傷口癒合不良有關^[1]
• 能協助合成肉鹼（長鏈脂肪於粒線體中運送）及正腎上腺素。
• 促進黏膜中非血紅素鐵的運輸和吸收以及皮質醇的合成。
• 維他命C是高效抗氧化劑。
• 有助於改善血壓、感染、支氣管收縮等，研究指出維他命C能所短重症患者住加護病房的天數^[2]

缺乏維他命C症狀：免疫功能下降^[1]，疼痛，特別是骨骼肌肉系統 (關節痛，肌肉痛等)，研究包含了骨科開刀手術後、疱疹神經痛甚是癌症造成的疼痛^[3]

建議劑量 (國人膳食營養素參考攝取量, DRIs^8th) ：男女皆為100 mg/天

食物來源：芭樂(137.9 mg)、奇異果(一般73 mg、黃金90 mg)、香吉士(74.8 mg)、小麥草(86.6 mg)、木瓜(58 mg)等，單位含量(100 mg)更勝檸檬(40 mg)！

可以自行上衛福部食藥署【食品營養成分資料庫】查詢哦！

國健署建議劑量 (表格整理)

	C	B1	B2	B3	B5
每天劑量	100 mg	男：1.2 mg；女：0.9 mg	男：1.3 mg；女：1.0 mg	男：16 mg；女：14 mg	5 mg

Dr. Aiden 目前補充的維他命組合

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